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味の素が食品ロス削減を目指しクノールカップスープなどの賞味期限を年月表示に [企業・団体]

味の素がクノールカップスープなどの賞味期限について、食品ロスの削減を目指し2017年8月から年月表示に切り替えることを発表しています。

味の素では既に3商品について賞味期限を年月日表示から年月表示への切り替えを実施。これは、まだ食べられる食品が廃棄されている食品ロスの削減が社会的テーマになっているほか、トラック運転手の不足などといった流通面などの問題も背景にあり、2017年8月からはさらにクノールカップスープなど70品目以上で行われ、最終的には2019年度までに全商品で切り替えが行われる計画だそうです。

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